Des idées de recettes de Cédric Grolet et brioche pour vos menus de fêtes ou du quotidien.
Cette tarte au sucre, qui tient plus de la brioche, est un dessert typique du Nord de la France, de la Belgique et du Quebec. Il s'agit d'une brioche fondante, incroyablement légère et pas très sucrée !
Une tarte au sucre toute simple, toute légère et vraiment délicieuse, d'après Cédric Grolet, Chef Pâtissier au Meurice.
Cette tarte au sucre, qui est en réalité une tarte briochée est très moelleuse, goûteuse et peu sucrée, contrairement à son nom qui est plutôt trompeur !
Sa réalisation est assez simple, à condition de respecter les temps de pétrissage et les temps de pousse de la pâte à brioche. Retour en enfance assuré !
Gironde 33230 coutras, libourne, saint-denis de pile, saint-seurin/l'isle. Quoi de mieux qu'une bonne brioche feuilletée pour commencer la journée. D'autant plus que la recette est du Chef Cédric Grolet....
Recette de roulés feuilletés à la cacahuète parfaits pour le goûter des petits comme des grands !
La recette du kouglof de Cédric Grolet, avec ces amandes croustillantes légèrement caramélisées.
Voir toutes les recettes de Cédric Grolet
Voir toutes les recettes de brioche
ChefSimon.com 2025. Tous droits réservés. v4.1